金庸《射鵰英雄傳》又要新的電視劇改編版本了。這部武俠小說前前后后被改編了不下十次,每次推出都成為社會話題。小編少年時借了一套來看,但大概是因為過度活躍癥的關(guān)系,沒有成功看完整套12部就放棄了,覺得還是看電視劇比較容易(誤)。

話雖如此,《射鵰》三部曲仍然是小編學生時代的記憶。在眾多情節(jié)中,印象最深刻的竟然是第12回《亢龍有悔》中黃蓉做菜巴結(jié)神丐洪七公的三幕。在這兩幕中,她第一回做了玉笛誰家聽落梅(綜合肉條)和君子好逑湯(荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯),另一幕做了熏田雞腿、八寶肥鴨配銀絲卷,最后一幕則是雞油鴨掌末生炒白菜心和二十四橋明月夜 (云腿蒸豆腐球)。由于金庸描寫這幾道菜實在詳細,而洪七公也因此而把神功教授給郭靖,讀者都好奇到底這是金庸信口開河,還是真有其菜。
結(jié)果還真的有菜館把這個菜單實現(xiàn)了…

小編特別關(guān)注那一道叫“玉笛誰家聽落梅”的綜合肉條。且看看看原文怎樣說(篇幅關(guān)系,內(nèi)文作出了省略):
//黃蓉[…]笑道:“七公,您嘗嘗我的手藝兒怎樣?” 洪七公哪里還等她說第二句,也不飲酒,抓起筷子便夾了兩條牛肉條,送入口中,只覺滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學高手招式之層出不窮,人所莫測。洪七公驚喜交集,細看之下,原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。 洪七公閉了眼辨別滋味,道:“嗯,一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條……還有一條……”黃蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厲害……”她一言甫畢,洪七公叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黃蓉拍手贊道: “好本事,好本事?!惫嘎牭么袅?,心想:“這一碗炙牛條竟要這么費事,也虧他辨得出五般不同的肉味來?!?洪七公道:“肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出了?!秉S蓉微笑道:“若是次序的變化不計,那么只有二十五變,合五五梅花之數(shù),又因肉條形如笛子,因此這道菜有個名目,叫做 ‘玉笛誰家聽落梅’。這‘誰家’兩字,也有考人一考的意思。 七公你考中了,是吃客中的狀元。” 洪七公大叫:“了不起!” //
這是眾菜式中描寫得最詳細的一道。到底怎樣能夠把四種不同的肉拼在一起,這家菜館就吧它做成這樣子:
廚子先把肉腌好,再用蔥段把幾種肉條捆在一起然后烘烤。
不過小編還是覺得這樣子賣相太粗壯,要是小編是洪七公,應該不會發(fā)出那樣的贊嘆吧。(誤)
小編建議像我們壓接電線一樣,先把不同的肉條絞在一起,然后用套管把它們固定(這套管當然是可吃的),最后以類似壓接端子的方法,以竹簽或棉線把捆好的肉條固定,讓成品一眼看來更像“一條牛肉條”,那就非常圓滿了。
我們壓接電線壓出這樣子的話,一來必然會接觸不良,另一方面看起來太散亂,實在很難接受啊。
TE Connectivity AMPLIVAR系列接頭接線端子
AMPLIVAR 接頭接線端子設(shè)計用于端接銅和/或鋁磁線,或?qū)⑵渑c標準實心或絞合引線組合。這些 AMPLIVAR 電線接頭具有絕緣替代鋸齒,因而無需預先對電線剝皮。
電線套管的鋒利邊緣鋸齒在壓接過程中可刺穿磁線的絕緣層,提供較大的接觸區(qū)域,從而實現(xiàn)卓越的電氣連接。同時,由于磁線被壓入套管內(nèi)的鋸齒中。這些 AMPLIVAR 接頭連接器可提供極佳拉伸強度的金屬對金屬壓接,并抗振防腐蝕。
采用AMPLIVAR 接頭接線端子制成的連接不含污染物(如剝線鉗殘留物和助焊劑),從而可獲得高質(zhì)量電氣連接??赏瑫r在一根套管中壓接多達 3 根磁線和一根引線、組合鋁和銅磁線,還可將磁線與預剝皮實心線或絞合引線電線組合壓接。
這些 AMPLIVAR 接頭可用于各種應用,包括電動機繞組和連接、線圈連接、變壓器繞組和連接、實心線連接、照明鎮(zhèn)流器、電源、啟動器和交流發(fā)電機。
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